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스페인 출신의 세계적인 요리사 페란 아드리아(Ferran Adria). 뉴욕타임스는 ‘페란 아드리아 없는 스페인 요리업계는 ‘태양 없는 태양계’, ‘기함 없는 함대’ 같을 것이다.’라고 평가했다....
발행호 2011 July카테고리 Historical Chef조회수 3748
계란을 보관하고 운반하는 또 하나의 대안이 될 모드(Mode)의 ‘에그³(EGG³-Pair Of Silicone Egg Cups)’. 계란 하나도 감각적으로 연출해주는 이 제품은 건축 양식과 그 패턴에서 영감을 얻어 디자인 됐다. 상하가 맞물리는 구조와 블랙과 화이트의 모던한 색상 조합이 무엇보다 돋보인다. 또 실리콘 재질로 만들어져 탄성이 좋고 양쪽 모두 몰드 처리가 되어있기 때문에 어떤 크기의 달걀이라도 안전하게 보관할 수 있다.
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발행호 2011 July카테고리 Remarkable Item조회수 3111

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